Viele unserer Weine sind mit dem Stelvin-Lux Schraubverschluss verschlossen. Wir mögen ihn, weil wir denken, er schützt den Wein optimal, sieht gut aus und ist einfach zu öffnen und zu schließen. Bitte verwenden Sie kein Werkzeug. Drehen Sie bitte die Kapsel und halten Sie den Unterteil der Kapsel dabei bitte NICHT fest. Er soll sich unbedingt mitdrehen damit die Sollbruchstelle brechen kann.
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Barock wird heute dieser Grüner Veltliner interpretiert. Seine üppige Prachtentfaltung erhält er ganz simpel im Weingarten. Dort bleibt er nämlich möglichst lange, bevor er im Keller ganz traditionell im großen Holzfass reift. Ein Wein wie damals, den man ruhig auch länger in den Keller legen darf.
